Prožijte první lednovou sobotu roku 2017 ve znamení skvělého jídla a vína při slavnostním uvedení nového menu zážitkové restaurace Vyhlídka ve Spa hotelu Lanterna. Menu na leden a únor doplněné o kvalitní vína představí v sobotu 7. ledna 2017 sommeliér Gala Vinařství.
Otočte s námi v sobotu 7. ledna od 19:30 hodin první list gurmánského kalendáře pro rok 2017 a přijměte pozvání na slavnostní uvedení nového degustačního menu restaurace Vyhlídka Spa hotelu Lanterna.
Zahajovacím večerem, představením nového menu pro leden a únor i povídáním o Gala Vinařství, jehož vína jsou snoubena s menu, vás provede sommeliérka Zdenka Kačmárová.
Degustační menu restaurace Vyhlídka s vinařstvím GALA pro leden a únor 2017
- Amuse bouche, Pinot noir & Ryzlink vlašský Brut nature 2013
- Carpaccio z červené řepy, grilovaný kozí sýr, piniové oříšky, Merlot – Frankovka rosé, vesnice Bavory-Perná 2015
- Krém z pečených paprik s opečenou slaninou, Ryzlink vlašský Hermes 2015
- Filet z candáta, smetanové kroupy s liškami, Chardonnay Hermes 2015
- Jehněčí hřebínky, glazovaná šalotka, dýňové nočky, Merlot Bergrus 2015
- Ořechový piškot s karamelovou omáčkou, borůvkové pusinky, pomerančový sorbet, Sauvignon výběr z bobulí 2011
- Domácí pralinky
- Espresso
O Gala Vinařství
Gala Vinařství patří mezi menší moravská vinařství a hospodaří na historicky vyhlášených vinicích na Pálavě. Důraz klade na ruční práci s péčí o jednotlivé keře, hrozny se sklízí výhradně ručně, přesbírávají, jejich množství se redukuje a zpracovává co nejšetrnějším způsobem. Snahou vinařství je navázat na historické tradice vinařství na Moravě, podílet se na údržbě a tvorbě krajiny a zachovávat velmi šetrný přístup k přírodě. „Boutique“ vinařství bylo založeno v září roku 2007.
Ceny a cenová zvýhodnění
- Menu včetně vín 1 490 Kč /osoba (pro neubytované hosty), 1 090 Kč /osoba (pro ubytované hosty ve Spa hotelu Lanterna)*
Rezervace
- Degustační menu je potřeba si zarezervovat alespoň den předem na tel. čísle: +420 571 477 300 nebo na e-mailu lanterna@valachy.cz. Kapacita omezena (max. 40 míst).
Restaurace Vyhlídka
- Restaurace Vyhlídka je otevřena denně od 18:00 do 22:30 hodin. Více o zážitkové restauraci Vyhlídka se dočtete ZDE.
*NÁŠ TIP: Spojte gastronomické požitky také s relaxací a užijte si víkend plný luxusu a odpočinku ve Spa hotelu Lanterna. Na víkend 6. – 8. ledna máme ještě pár volných míst za zvýhodněnou cenu (při ubytování na 2 noci). Více informací na rezervace@valachy.cz nebo tel: +420 571 477 300.